bpoo

aby

Regionalnyi chempionat

versia

 С 06 по 08 декабря 2017 года в Специализированном центре компетенций на базе КГАПОУ «Техникум индустрии гостеприимства и сервиса» состоялся отборочный тур Регионального чемпионата Красноярского края «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2018 по  компетенции «Поварское дело»,  в  котором приняли участие представители 28 учебных заведений города и края.

В течение двух дней 28 участников боролись за право выступить в феврале 2018 года на Региональном чемпионате. Конкурсный отбор проводился по восьми модулям:

модуль А – подготовка сырья и полуфабрикатов для блюд модулей 2 и 3;

модуль B – приготовление 2 видов Finger Food по 10 штук каждого вида;

модуль C – горячая закуска – морепродукты;

модуль D – горячее блюдо – рыба;

модуль E – десерт с использованием заварного крема;

модуль F – холодная закуска;

модуль G – горячее блюдо – птица;

модуль H – десерт (открытый яблочный пирог на  основе песочного теста либо его производных).

Согласно регламенту отборочного тура только 8 участников смогут показать свои профессиональные навыки на Региональном чемпионате.

Исаев Илья, обучающийся нашего колледжа по специальности «Технология продукции общественного питания», занял третье место. Мы поздравляем Илью и его тренера Викторию Борисовну Деревцову.

Результаты отборочного тура Регионального чемпионата WorldSkills Russia-2018 по компетенции «Поварское дело»:

  1. Веселов Иван, КГАПОУ «Техникум индустрии гостеприимства и сервиса»;
  2. Шпаковская Надежда, КГБПОУ «Канский техникум отраслевых технологий и сельского хозяйства»;
  3. Исаев Илья, КГБПОУ «Красноярский колледж отраслевых технологий и предпринимательства»;
  4. Торгунаков Степан, КГБПОУ «Красноярский технологический техникум пищевой промышленности»;
  5. Танаева Татьяна, КГБПОУ «Дивногорский гидроэнергетический техникум имени А.Е. Бочкина»;
  6. Демидова Анастасия, КГБПОУ «Назаровский аграрный техникум имени А.Ф. Вепрева»;
  7. Васильева Татьяна, КГБПОУ «Шушенский сельскохозяйственный колледж»;
  8. Бурова Виктория Владимировна, КГБПОУ «Южный аграрный техникум».