7 ноября, во вторник, Красноярский государственный аграрный университет провел мастер класс по приготовлению трюфельных конфет и корпусных конфет с ганашем для студентов колледжей. Около 50 учащихся нашего колледжа посетили мастер класс в сопровождении мастеров производственного обучения и преподавателей.
Мастер-класс – это двусторонний процесс, создающий новые возможности для его участников. Для мастера – это возможность представить себя, свои достижения; узнать мнение других о своих профессиональных поисках; найти единомышленников. Для обучающихся – это возможность овладеть новыми приемами деятельности, обеспечивающими получение более высоких результатов и достижение качественно нового уровня осуществления деятельности. Для обеих сторон мастер-класс – это возможности соотнести свой опыт, свою систему деятельности с другим опытом; получить новый импульс для профессионального роста, для выработки и совершенствования собственного стиля профессиональной деятельности. Именно это свойство мастер-класса открывает широкие возможности для его использования в образовательном процессе. А также большая заинтересованность студентов поступить в ВУЗ и получить высшее образование. Посетив Красноярский государственный аграрный университет, студенты нашего колледжа проявили интерес в поступлении в данное учреждение.
