С 15 сентября 2025 года стартовала долгожданная практика по программе «Кулинарное и кондитерское мастерство от Института гастрономии СФУ»!
Этот момент стал знаковым для студентов нашего колледжа, которые с нетерпением ждали возможности применить свои теоретические знания на практике.
Ребята с энтузиазмом приступили к занятиям в современных лабораториях Сибирского федерального университета и нашего колледжа, где их ждет множество увлекательных заданий. На практике 50 студентов, обучающихся по программе, погружаются в мир гастрономии, готовя изысканные блюда из баранины, свинины и говядины. Они изучают все виды нарезки, осваивают работу с многообразием свежих овощей, готовят ароматные бульоны и насыщенные супы, которые радуют не только глаз, но и вкус. Кроме того, студенты учатся искусству кондитерского мастерства: работают с кремами, тестом, собирают великолепные торты и внимательно изучают правила оформления десертов. Каждый из них стремится к совершенству, ведь именно в деталях кроется секрет настоящего кулинарного шедевра.
Как же прекрасно смотрятся наши студенты в белоснежных кителях, с улыбками на лицах и горящими глазами! Они полны энтузиазма и готовности к новым свершениям, и это создает атмосферу творчества и вдохновения в современных лабораториях. Каждый день приносит новые знания и навыки, а также возможность проявить себя в мире гастрономии.
С нетерпением ждем, какие кулинарные шедевры создадут наши студенты в ближайшие недели!
